Tschermonegg Wein Tschermonegg Roter Muskateller Steiermark 2023 11,5% Vol. 0,75l

Verkäufer: Delicando.com

EAN: k. A.

Das Weingut Tschermonegg ist ein Familienbetrieb, seit mehr als 120 Jahren wird an der südsteirischen Weinstraße bereits Wein gekeltert. Die Familie besitzt 30 Hektar Rebfläche, die sich in den Lagen unterscheiden. Oberglanzberg, Lubenkogel und Pößnitzberg zählen dazu. Das Weinjahr 2023 begann mit einem sehr trockenen Frühjahr, das von einem Wechsel zwischen kühlen und warmen Phasen geprägt war, bevor der Rebaustrieb gegen Ende April einsetzte. Niederschläge während und nach der Blüteperiode führten zu massivem Pilzbefall. Die Monate Juli und August waren durchwachsen, wobei vermehrt Niederschläge Ende August auftraten. Die Hauptlese erstreckte sich von Ende September bis Anfang Oktober. Trotz der Herausforderungen zeigte sich eine gute Aromaausprägung in den Trauben, und der Jahrgang war etwas leichter im Alkoholgehalt, was zu einem besonders süffigen Wein führte. Tschermonegg Rote Muskateller wird für 8 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank gereift, um seine einzigartigen Aromen und Geschmacksnuancen optimal zu entwickeln. Die Rebstöcke für diesen Wein haben ein Alter von 4 bis 12 Jahren. Mit einer idealen Trinkreife bis 2027 bietet dieser Wein langanhaltenden Genuss. Die Flaschen sind mit einem Drehverschluss verschlossen. Helles Weißgold mit zarten rosa Reflexen im Glas. In der Nase nach reifen Kirschen, Erdbeeren und Muskatnüssen. Am Gaumen extra trocken, fruchtig und feinwürzig. Eine filigrane Säurestruktur begleitet den Geschmack. Mittellang und harmonisch im Abgang. Restzucker: 3,0 g/l Säure: 5,8 g/l Ein idealer Begleiter zu Tartar vom steirischem Almo-Rindsfilet, überbackenem Zwiebel-Speck-Käsekuchen und feinwürziger Käsevariation.