Salzl Seewinkelhof Salzl Cuvée Classic Rot 2022 14% Vol. 0,75l

Verkäufer: Delicando.com

EAN: k. A.

Der Salzl Seewinkelhof ist ein renommiertes Weingut in der Region Seewinkel im österreichischen Burgenland. Das Weingut ist bekannt für die Erzeugung hochwertiger Weine, die das einzigartige Terroir und Klima des Seewinkels widerspiegeln. Der Seewinkel zeichnet sich durch sein pannonisches Klima aus, das durch den nahe gelegenen Neusiedlersee beeinflusst wird. Der See wirkt als Wärmespeicher, der während der Vegetationsperiode für warme und sonnige Bedingungen sorgt und somit günstige Voraussetzungen für den Weinanbau bietet. Der Familienbetrieb wird bereits in dritter Generation geführt und hat eine tiefe Verbundenheit mit dem Land, und ihre Leidenschaft für den Weinbau zeigt sich in den erzeugten Weinen. Die Familie bewirtschaftet Weinberge, die aufgrund ihrer spezifischen Bodenbeschaffenheit, des Mikroklimas und der Rebsorten sorgfältig ausgewählt werden. Das Gut ist vor allem für die Produktion von Rotweinen bekannt, wobei der Schwerpunkt auf heimischen österreichischen Rebsorten wie Blaufränkisch und Zweigelt liegt. Es wird ein großer Wert auf einen nachhaltigen und umweltfreundlichen Weinbau gelegt - mit Methoden wie organischer Düngung, minimalem Einsatz von Pestiziden und sorgfältigem Wassermanagement wird ein harmonisches Verhältnis zwischen Natur und Weinbau angestrebt. Der Salzl Cuvée Classic Rot ist eine Cuvée aus den Rebsorten Zweigelt, Merlot, Blaufränkisch und Cabernet Franc. Die Trauben stammen von Weinbergen mit Braunerde, Lehm und Schotterböden. Die Weinbereitung umfasst eine traditionelle Maischegärung im Stahltank bei 30°C mit einer 14-tägigen Maischestandzeit, gefolgt von biologischem Säureabbau. Der Ausbau erfolgt zum Teil im kleinen Eichenfass. Dieser Wein hat ein Lagerpotenzial bis 2031 und wird mit einem Drehverschluss verschlossen. Dunkles Rubingranat im Glas. In der Nase würzige Anklänge, Noten von reifen Zwetschken, Herzkirschen, Datteln und Johannisbeeren. Am Gaumen frisch, mineralisch, nach Kirschlikör, Ribisel, Cassis, Hagebutten und Pfeffer. Eine präsente Tanninstruktur begleitet den Geschmack. Lang anhaltend im Abgang. Säure: 4,5 g/l Restzucker: 3,6 g/l Trinktemperatur: 16-18 °C Dieser Wein passt hervorragend zu Geflügel und Lamm.