Galizischer Kohl, der Liebling Portugals! Das ganze Jahr über geerntet, verleiht er deftigen Suppen, Eintöpfen und auch feinen Gerichten seinen besonderen Geschmack. Im Winter trotzt er tapfer der Kälte, bis zu -15°C, und im Frühling schenkt er uns zarte „Broccoletti“-Sprossen – köstlich und frisch!
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